5月31日开yun体育网，一年一度的端午节细密到来，作为端午节最具代表性的传统好意思食——粽子，本年又有什么新亮点？

南都湾财社记者从各大品牌方和渠谈方了解到，多个品牌推出了新口味粽子，如卫龙推出了辣条仪态肉粽和魔芋爽粽，三全食物推出了新考中茶粽。在花消口味趋势上，健康、养生的粽子受到花消者迎接，一电商平台的数据自满，本年端午节，平台上养生类粽子销量同比增长高达177%。

在粽子销售渠谈上看，线上和线下呈现出见识不一样的花消热度，线上销售愈加火爆。有粽子品牌方则向记者闪现，本年粽子全体市集增长不见识，和旧年总体量特别，粽子的节令性很强，经销商在囤货方面愈加严慎。

多品牌推出新口味粽子

养生粽受到追捧，有平台销量同比增长超170%

为了接待端午节，本年，多个品牌推出了新口味的粽子。广州酒家提供的远程自满，本年，广州酒家将广府老火靓汤“药食同源”融入端午粽中，打造出“靓汤粽”全新系列。

卫龙方面则联手五芳斋推出了辣条仪态肉粽和魔芋爽粽，前者将辣条的香辣口感融入到传统肉粽中，后者则径直将魔芋爽四肢馅料。京东提供的数据自满，卫龙辣条粽单日搜索热度高达100万，超40%的购买者为16岁至30岁用户。

速冻食物三全食物则推出了新考中茶粽，将杭州龙井茶、大理玫瑰红茶融入到粽子，况且强调0反式脂肪酸的卖点。

天猫数据自满，天猫超市在售的粽子口味卓绝100种，和传统口味粽子比拟，新奇特口味粽子的增长更快。从地域上看，杭州、武汉、上海、北京、宁波的花消者最爱下单新奇特口味，而00后们更偏疼传统老字号，反而是80后、70后中年有娃家庭的姆妈们更可爱购买这些新奇特口味的粽子，下单占比卓绝了40%。

拼多盛大据自满，在拼多多，连年走红的“榴莲冰粽”销量增速迅猛，达到上年同期的10倍以上，此外，黑松露火腿等新兴口味粽子在拼多多上销量推崇也很亮眼。

除了新口味外，多品牌、多渠谈都在粽子健康化方面下功夫。念念念食物方面向南都湾财社记者闪现，念念念食物研判粽子品类呈现两大趋势：一个是健康杂粮，另一个是货真价实、高性价比。为此，念念念食物推出新品南瓜板栗黄金粽，升级五黑粽和五红粽配方，同期推出性价比更高的经典五花肉爆料粽等。

京东超市数据自满，本年，平台上养生类粽子销量同比旧年农历同期增长高达177%。药食同源、燕窝、杂粮等健康食材成为养生粽的“三大顶流”，稳居销量前三，其中燕窝粽的购买者中，25岁至35岁东谈主群占比超50%。

叮咚买菜提供的远程自满，“低GI（低升糖指数）”成为不少花消者选购粽子时的参考要素。濒临市集潮水，叮咚买菜定制研发推出了低GI低升糖咸蛋黄肉粽、低GI低升糖鲍汁五花肉粽等新品，其中，低GI低升糖咸蛋黄肉粽，单日销量近千份。

朴朴超市闪现，除了传统口味粽子，本年朴朴超市也推出了健康与好吃兼得的藜麦芋泥粽、紫米青稞粽、阿胶芝麻软心粽，同期，还有年青东谈主可爱的迷你榴莲冰粽、高汤云南火腿花胶粽等。

而在甜咸粽子之争上，不同平台上花消者的口味偏好也有见识的相反。拼多盛大据自满，以咸蛋黄、咸肉为代表的咸粽，在这场舌尖上的较量中全体销量发轫甜粽。天猫的数据也自满，在最受花消者迎接的5款粽子中，唯有一款甜粽。在盒马平台上，从花消反馈来看，花消者则更可爱甜口粽，甜粽子销售比例占比6成。在京东平台上，花消者通常更偏疼甜粽子。京东超市数据自满，甜咸粽子仍以57%：43%的销售比例占据主流市集，粽子的“甜党”皆集两年景为线上花消主流。

多个电商平台粽子销量录得高涨

传统线下零卖渠谈粽子遇冷

在粽子的销售上，线上和线下呈现出不同的花消趋势，线上销售更火爆，线下销量则出现下滑。

京东政企业务数据自满，端午福利季技术，粽子稳居企业端午福利采购的C位，全体品类订单量同比增长70%。其中，五芳斋与卫龙联名推出的辣条仪态粽、魔芋爽粽等口味，成为年青职工群体的“新宠”；此外，念念念食养杂粮粽、嘉华菌菇云腿粽等兼顾好吃与健康的低糖低脂粽子，也受到了企业和职工的庸俗迎接。

天猫5月23日发布的数据自满，天猫618开卖以来，对比旧年同期，粽子成交金额增长近70%，环比开卖前，日销金额增长卓绝100%。同期，粽子热卖也带动所有食物生鲜时令商品成交爆发，同比旧年618同期增长近50%，包括荔枝、枇杷、冰激凌等。

拼多盛大据自满，本年粽子销量同比增长超3倍，长三角和广东用户成为花消主力军。跟着拼多多商家向偏远地区发货本钱进一步镌汰，甘肃、宁夏、云南、贵州等西部省份的粽子花消增幅卓绝寰宇平均水平。

盒马方面默示，本年端午节前夜，粽子和绿豆糕等节令商品较旧年有较大增幅，即时热粽更受迎接，花消者还是把粽子造成一种时时好意思食，响应出节令好意思食的时时化。叮咚买菜方面通常闪现，本年粽子全体销售趋势细密，展望所有销售技术粽子销售额同比增长超20%。

不外线下的情况则见识不同，字据快消数据公司随即赢提供的数据，在传统线下零卖渠谈，2025年5月12日至2025年5月25日两周时辰，对比旧年端午节五天前的两周，粽子销售额同比下滑34.53%，销量同比下落了26.78%。此外，本年粽子在线下端的销售均价有所下滑，由上一年同期的4.55元/100毫克下滑至4.14元/100毫克，单件均价从21.73元下滑至19.26元。

念念念食物联系负责东谈主告诉南都湾财社记者，本年粽子全体市集增长不见识，和旧年总体量特别，粽子的节令性很强，经销商在囤货方面会更严慎。在礼盒方面，念念念食物中廉价礼盒的销量和团购渠谈动销推崇尚可，有硬需求；C端更多花消者则海涵健康杂粮家具。

南都湾财社记者向多个粽子品牌了解本年粽子的销售情况，不外多个品牌均默示，暂无数据可对外公开。

“粽子第一股”五芳斋旧年粽子销量下滑超2成

毛利率则同比增长了超5%

当今在上市公司中，有粽子坐蓐和销售业务的企业包括五芳斋、煌上煌、广州酒家、三全食物等。

将粽子视为中枢业务的仅有五芳斋一家，其粽子收入占其总收入的比例卓绝七成。五芳斋在2022年8月上市，为“粽子第一股”。旧年，五芳斋的粽子的销量同比下落了20.92%至约4.30万吨，库存量同比增长33.82%，收入下落了18.64%至15.79亿元，毛利率同比增长了5.25%至44.16%。

5月30日，五芳斋联系负责东谈主向南都湾财社记者闪现，“本年端午节五芳斋推出了群众粽系列礼盒、爽直大礼包等家具组合，兼顾花消者端午技术的赠礼及自食需求。在品牌实行上，公司握续通过品牌联名行径进一步栽植著名度，推出了“黏黏粽”等联名家具，并通过线下的体验性行径。”至于本年端午粽子的销售情况，五芳斋方面则未闪现。

煌上煌的粽子业务主要交由控股子公司真真老老进行坐蓐和销售，煌上煌并未在财报中详备暴露粽子的销售情况，2024年，其包含粽子、粥、青团等米成品销量下滑17.62%至2.56万吨，收入同比下落1.83%至3.51亿元，毛利率同比增长1.17%至19.22%。

在年度财报中，煌上煌还闪现，因为2025年端午销售旺季比2024年提前运转，公司2024年末提前备货，粽子库存数目较2023年末多了1000多万只。 

三全食物通常未在财报中暴露粽子的具体销售情况，2024年，其汤圆、水饺、粽子的收入同比下落了5.84%至34.74亿元，毛利率同比下落了4.22%至25.72%。广州酒家则仅在财报中说起我方有销售粽子，但未有联所有据暴露。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴开yun体育网